Koperasi Ukemma
Adalah sebuah kelompok yang dilatarbelakangi oleh emak2 pengusaha pengolahan ikan bilih yang kini hampir kehilangan mata pencaharian karena keterbatasan hasil nelayan dari ikan bilih,ikan paling enak dan bergizi yang ada satu2nya di danau Singkarak,kab. Tanah Datar
Kelompok ini terbentuk karena kesadaran para emak2 ingin merubah masadepan dan memperkenalkan daerahnya yang indah mencakupi perbukitan,lembah,sawah,danau dan hasil rempahnya
Karena keterbatasan bahan baku ikan bilih, kami mulai berinovasi membuat produk yang menggunakan bahan baku ikan bilih tidak terlalu banyak sehingga harganya terjangkau dan tidak naik turun mengikuti harga pasaran ikan bilih yang harga nya tidak menentu. Disisi lain juga bisa memanfaatkan ikan yang biasa nya hampir tidak ada nilainya kini bisa dimanfaatkan untuk mencukupi bahan baku yang langka,bahkan ikan selain ikan bilih jarang dimakan dikarenakan banyak tulang.
Adapun produk inovasi kelompok UKEMMA:
- 1. Nugget
- -nugget ikan bilih original
- - nugget ikan bilih mix sayuran ( jagung,wortel,bayam dan brokoli)
- 2. Stik
- - stik ikan bilih original
- - stik ikan bilih balado
- - stik ikan bilih barbeque
- - stik ikan bilih tabur pasir
Oktober 17, 2021
Langganan:
Komentar (Atom)








Follow Us